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restaurantes · 210 análisis

Restaurantes en España.

De alta cocina a casa de comidas que clava lo que hace.

Cada mesa se reserva como un cliente más, se paga la cuenta y se vuelve sin avisar. Cinco ejes —cocina, producto, sala, bodega y precio— y un veredicto que no esquiva las decepciones.

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Vanguardia

Disfrutar

9.5

Barcelona · Mateu Casanas, Oriol Castro y Eduard Xatruch · Vanguardia

World's #1 Best Restaurant 2024. Vanguardia tecnica al maximo nivel.

★★★Barcelona295
Vasca moderna

Lasarte

9.4

Barcelona · Martin Berasategui y Paolo Casagrande · Vasca moderna

Tres estrellas Michelin en el Hotel Monument: Martin Berasategui en Barcelona.

★★★Barcelona295
Catalana moderna

Barcelona · Sergio y Javier Torres · Catalana moderna

Tres estrellas Michelin. Tres cocinas a la vista, dos hermanos al frente.

★★★Barcelona240
Vanguardia

ABaC

9.3

Barcelona · Jordi Cruz · Vanguardia

Tres estrellas Michelin. La cocina de Jordi Cruz en plena ladera de Tibidabo.

★★★Barcelona295
Catalana moderna

Moments

9.2

Barcelona · Carme Ruscalleda y Raul Balam · Catalana moderna

Dos estrellas Michelin: gran sala de degustacion y precision quirurgica.

★★Barcelona215
Vanguardia

Enigma

9.2

Barcelona · Albert Adria · Vanguardia

Dos estrellas Michelin. La vuelta de Albert Adria en formato degustacion intima.

★★Barcelona240
Mediterranea

Aleia

9.1

Barcelona · Paulo Airaudo · Mediterranea

Dos estrellas Michelin del argentino Paulo Airaudo en Casa Fuster.

★★Barcelona190
Vanguardia

Atempo

9.1

Barcelona · Jordi Cruz · Vanguardia

Dos estrellas Michelin: gran sala de degustacion y precision quirurgica.

★★Barcelona185
Vanguardia

Caelis

9.0

Barcelona · Romain Fornell · Vanguardia

Una estrella Michelin con foco en vanguardia y ejecucion impecable.

Barcelona145
Catalana de mercado

Mont Bar

9.0

Barcelona · Miguel Aldama (jefe de sala) y equipo · Catalana de mercado

Una estrella Michelin con foco en catalana de mercado y ejecucion impecable.

Barcelona95
Catalana moderna

Barcelona · Jordi Artal · Catalana moderna

Una estrella Michelin con foco en catalana moderna y ejecucion impecable.

Barcelona145
Catalana moderna

Alkimia

9.0

Barcelona · Jordi Vila · Catalana moderna

Una estrella Michelin con foco en catalana moderna y ejecucion impecable.

Barcelona145
Mediterranea

Barcelona · Casanas, Castro y Xatruch · Mediterranea

Una estrella Michelin con foco en mediterranea y ejecucion impecable.

Barcelona120
Asiatica

Barcelona · Albert Raurich · Asiatica

Una estrella Michelin con foco en asiatica y ejecucion impecable.

Barcelona135
Catalana moderna

Hofmann

8.9

Barcelona · Mey Hofmann (legado) y Silvia Hofmann · Catalana moderna

Una estrella Michelin con foco en catalana moderna y ejecucion impecable.

Barcelona130
Catalana moderna

Hisop

8.9

Barcelona · Oriol Ivern · Catalana moderna

Una estrella Michelin con foco en catalana moderna y ejecucion impecable.

Barcelona110
Catalana moderna

Gresca

8.9

Barcelona · Rafa Pena · Catalana moderna

Catalana moderna con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona70
Catalana de mercado

Suculent

8.9

Barcelona · Toni Romero · Catalana de mercado

Una estrella Michelin con foco en catalana de mercado y ejecucion impecable.

Barcelona85
Catalana moderna

Berbena

8.9

Barcelona · Carles Perez Vidal · Catalana moderna

Una estrella Michelin con foco en catalana moderna y ejecucion impecable.

Barcelona85
Catalana de mercado

Barcelona · Pepe Cerveró · Catalana de mercado

Catalana de mercado con caracter, en pleno Raval.

Barcelona70
Italiana

Barcelona · Paolo Casagrande · Italiana

Italiana con caracter, en pleno Sant Antoni.

Barcelona110
Asiatica

Barcelona · Arnau Munio · Asiatica

Una estrella Michelin con foco en asiatica y ejecucion impecable.

Barcelona85
Catalana de mercado

Barcelona · Anabel Vazquez y Marc Carbonell · Catalana de mercado

Catalana de mercado con caracter, en pleno Sant Antoni.

Barcelona55
Catalana moderna

Saó

8.9

Barcelona · Suso Coelho · Catalana moderna

Una estrella Michelin con foco en catalana moderna y ejecucion impecable.

Barcelona95
Catalana de mercado

Bar Mut

8.9

Barcelona · Equipo Bar Mut · Catalana de mercado

Catalana de mercado con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona75
Mediterranea

Barcelona · Albert Raurich · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Raval.

Barcelona70
Mar

Barcelona · Equipo Balfegó · Mar

Mar con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona110
Catalana de mercado

Barcelona · Familia Quimet · Catalana de mercado

Catalana de mercado con caracter, en pleno Poble-sec.

Barcelona35
Asiatica

Casa Xica

8.8

Barcelona · Raquel Echeverria y Marc Carbonell · Asiatica

Asiatica con caracter, en pleno Poble-sec.

Barcelona55
Catalana moderna

Barcelona · Jordi Cruz · Catalana moderna

Catalana moderna con caracter, en pleno Born.

Barcelona65
Mediterranea

Barcelona · Dani Lechuga · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Sagrada Familia.

Barcelona70
Vanguardia

Barcelona · Maximo Cabrera · Vanguardia

Vanguardia con caracter, en pleno Born.

Barcelona85
Mar

Barcelona · Familia Bori · Mar

Mar con caracter, en pleno Poblenou.

Barcelona85
Mediterranea

Mineral

8.8

Barcelona · Oliver Pena y Cristina Losada · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona85
Catalana de mercado

Barcelona · Sergio y Javier Torres · Catalana de mercado

Catalana de mercado con caracter, en pleno Born.

Barcelona45
Peruana

Barcelona · Pablo Ortega · Peruana

Peruana con caracter, en pleno Poble-sec.

Barcelona55
Italiana

Barcelona · Gerard Barberan · Italiana

Italiana con caracter, en pleno Sarria.

Barcelona60
Catalana de mercado

Barcelona · Leo Chechelnitskiy · Catalana de mercado

Catalana de mercado con caracter, en pleno Poblenou.

Barcelona55
Mediterranea

Barcelona · Francisco Brenes · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Sant Antoni.

Barcelona60
Mediterranea

Brutal

8.7

Barcelona · Equipo Brutal · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Born.

Barcelona50
Mediterranea

Barcelona · Roberto Sihuay · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona55
Mediterranea

Bonay

8.7

Barcelona · Estanis Carenzo y Pablo Giudice · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Sagrera.

Barcelona55
Italiana

Atipical

8.7

Barcelona · Matteo Bertozzi · Italiana

Italiana con caracter, en pleno Poblenou.

Barcelona50
Mediterranea

Barcelona · Ronit Stern · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona55
Catalana moderna

Franca

8.7

Barcelona · Equipo Franca · Catalana moderna

Catalana moderna con caracter, en pleno Eixample Dret.

Barcelona50
Mediterranea

Uma

8.7

Barcelona · Lluis Pinol · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona70
Catalana de mercado

Sagàs

8.7

Barcelona · Oriol Rovira (familia Sagas) · Catalana de mercado

Catalana de mercado con caracter, en pleno Born.

Barcelona35
Mediterranea

Barcelona · Equipo Hotel Alma · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona70
Peruana

Barcelona · Omar Malpartida · Peruana

Peruana con caracter, en pleno Eixample.

Barcelona40
Mediterranea

Esnaf

8.6

Barcelona · Equipo Esnaf · Mediterranea

Mediterranea con caracter, en pleno Poblenou.

Barcelona35
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